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2006年6月30日 (金)

4号収穫そして、又、ゴーヤーチャンプルー!

Goya069

暑いですとにかくムシ暑い~
ゴーヤーの季節到来です!
でも、今日は雨が降るかも予報ですね

チョット!今日のゴーヤーカーテン 黄色(花)が多くないですか?
明らかに違いますよね!よ~く比べてください~
少しばかりの変化も逃せませんよ!
小さな事を逃すと話が続きませんから…
よ~く考えてわかると今、話題のアハ体験!です。

実は、昨日の写真、カメラの設定間違えました。
蛍光灯モードで撮ってしまっていたのでした。
従って画像修正を施したのです。(判りましたか?)
初収穫の日、興奮しながら料理を撮影し、
そのまま次の朝、寝ぼけながらカーテン撮影になってしまいました。
しかも、一枚のみの撮影でしたから…
確認不足でした。(明らかにミスです)m(_ _)m

今日も収穫です。ゴーヤー4号君です。
嫌ですねぇ~感動が薄れてます!
これが人間の性ですね!m(o・ω・o)m

長男、次男、長女、次女、みんな公平に扱いましょう!
初めての子供だけ写真が多いのは駄目ですね!

という事で4男?4女?君を パチリ♪

Goya_4gou

昨日の2男?女?君?ちゃん?はお弁当に…
そして、3男?女?君?ちゃん?は
こうしてゴーヤーチャンプルーになりました。
豆腐は男○豆腐(木綿)で豚肉はバラ?でつくりました。

Goya_tyanple02

ハッキリ申しましょう!失敗です!
不味くはないですが…美味くないです!キッパリ♪
原因は…わかっているのですが…言えません(秘密です~)
今度こそ、美味しい究極のゴーヤーチャンプルーを…
明日もゴーヤーチャンプルーだだだぁ~!

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2006年6月29日 (木)

感謝です !

Goya068

昨日の初収穫に喜んだことなど知らない風のいつものゴーヤー君です。

有難うございます!凄い反響がありました。
こんなところまで良くお越しくださいました。
本当に有難うございました!

このブログは美味しいゴーヤーチャンプルーを
食す為の記録として書いてまいりました。
小さな苗からここまで長い道のりでございました。

私は観察していただけであります。
あくまでも親父さんが土づくりから苗の選定、肥料をつくり
棚をつくり、追肥をし、水をあたえ、摘心をし、ツルを誘導した記録です。

昨年までとは、違いました!
少しだけ味にも「愛情」という調味料が加わった気がします。
気合も違いました!本当に美味しかったです!
家族皆の満足する顔がとても嬉しかったです。(〃∇〃) てれっ☆

そして皆様!有難うございました。

何かこのブログを終えるような展開になってきました

が…

もうしばらくこのブログ続けま~す!(宣言をしてみる)

気分を新たに

ジャジャ~ん♪♪

Goya_23goukago

2号3号収穫いたしました。
22cmと24cm、280gと300gでした。
明日もよろしくおねがいいたしま~す m(@@)m

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2006年6月28日 (水)

祝!初収穫!そしてゴーヤーチャンプルー完成!

Goya067

随分立派なカーテンになりました。
もう、上に伸ばすつもりはないので、脚立を使って摘心するのだそうです。
それと脚立を使ってツルの整理整頓!(頑張ってます!親父さん)
毎日花の数も教えてくれます。
すべて大きくなりそうなゴーヤー君のチェックも怠りません!d(>_・ )
影ながら尊敬致しております。(#^.^#)


感動を静かに抑えつつ

収穫いたしました~\(^o^)/バンザーイ \(^O^)/ヤッター
大切なゴーヤー君を籠の中に入れて…

Goya_1gou_kago

次に身長を発表いたしま~す!

Goya_1gou_nagasa

ちょっと見にくいですが…28.5cmというところでしょうか?

そして、体重は?

Goya_1gou_hakari

300gをほんの少し越えたあたりです。
身長、体重ともにまずまずといったところでしょうか?

それを

念願の

ゴーヤー

チャンプルーに



その前に材料を紹介いたします~(焦らしますねぇ~)

Goya_tyanple_zairyou

もちろん主役は親父さん特性ゴーヤーです。
次は、練習までしてマスターしたyoshan特性島豆腐2号です。
それと、エリ父さんから紹介してもらった「SPAM」382円、と卵です。
忘れてはいけないのはyoshan特性調味料です。
醤油大さじ2、みりん大さじ1、酒小さじ1、ホタテエキス少々、ガーリック適量を
あらかじめ作り、最後に鍋肌にたらす。

中華鍋をあたため煙がでたら、ごま油をしき
yoshan特性島豆腐を軽く焦げ目がつくぐらいまでで取り出し
次に「SPAM」を炒めるこれも焦げ目がつく程度に
そこに親父さん特性ゴーヤーを入れ塩コショーをふりかけ
いいころを見計らって取り出した島豆腐を入れ混ぜる
そして、中華鍋の端に材料すべてを追いやって
真ん中に溶き卵を流しいれ半熟の状態になったら混ぜる
そして火を静かに落とし鍋肌にyoshan特性調味料を入れてひと混ぜ
器にもって鰹節をたっぷりのせて出来上がりでございます。

ジャジャン~♪

ゴーヤーチャンプルー完成!

お味の方は…言うまでもございません!v(ー_ー)チッチッチッ
親父さんにも最高の賛辞をいただきました。
「食べれん事はない!」でした。
親父さん5年間、栽培しているのに始めて口にしたゴーヤーでした。

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2006年6月27日 (火)

パーフェクト・グリーンカーテン・ゴーヤー・ライトアップ・デスクトップ

ライトアップゴーヤーの巻

今日はいつものヤツはなしって事で…
すこし遊んでみました。
いとしのパーフェクト・グリーンカーテンゴーヤーライトアップデスクトップでございます〜(長〜い名前で〜す)
壁紙サイズに作れてるはずなんですけど…
癒し効果抜群でございます。
本日はこれの作成で随分遊べました。

今日収穫許可がおりました〜!\( ̄▽ ̄)/
多分明日ご報告が出来ると思います。
期待して下さい。

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2006年6月26日 (月)

収穫命令がでません~

Goya065

朝から雨パラパラ時々くもり時々雨ザァーザァーでした。

残念ながら
未だ収穫命令下されずでございます。
もう絶対食べれる~美味しいはず~

親父さんはこのゴーヤーの可能性を信じております。
私はゴーヤー君の可能性を信じきることが出来なくなって…
いかんいかん信じるものは救われる!
信じることにしよう!まだまだ伸びるんだゴーヤー君~

Goya_1ban10

大きくなってます大きくなってます。

雨が降っていたので家の中から
グリーンカーテンがどの様に見えるのか?
ご覧下さい~♪

Goya_nakakara

家の中からだとゴーヤーの実が良く見えるんです。
もちろん収穫のときも家の窓をあげて収穫いたします。
そして、そのまま台所へと運ばれます。

Goya_naka_23

これは2号か4号か5号の筈です。
収穫を待っているゴーヤー達です。

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2006年6月25日 (日)

まだまだ我慢?親父さん?

Goya064

今日はすこし花が少なかったです
すっごく暑かったですね~外は…
ドンドン重厚なカーテンになってきていますが
表の方からはゴーヤーの実が見えませんねぇ~
隠れているんですよ~
だからいつも葉っぱをかき分け捜すんです
見落としたゴーヤーがあればすぐ黄色になり
爆発します~赤い種を撒き散らします。

まだ収穫は先の様です。
焦らしますね親父さん?
知らない間に収穫されるんじゃないかと
ひやひやしていますが…

Goya_1ban9

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沖縄の島豆腐 ?!

Simatoufu01

我が家の親父ゴーヤー第一号収穫に向けて
ゴーヤーチャンプルーを作る為に
自家製豆腐にチャレンジいたしました。
あくまで、練習でございます~



 

Simatoufu02

出来ることなら、ちょっとでも本物に近づくために…
沖縄のゴーヤーチャンプルーには、島豆腐というのが
使われていると知り、その島豆腐に挑戦いたしました。
普通の豆腐も作った事がないのに~

簡単に私の頭の中を説明いたしますと
沖縄の島豆腐というのは
1.生のままオカラと豆乳にする
2.にがりの代わりに海水を使う
3.重石をかけてしっかり水分を抜く
4.島豆腐はでかい、味が濃厚、固い

だからゴーヤーチャンプルーにぴったしな素材なんだ~という訳で作りました。

Simatoufu03

どうも見た目の悪い島豆腐が出来上がりました。
ごめんなさい!沖縄の人が見たら怒りそうですが…
小さくて薄っぺらくなりましたが(量が少なかった~) 本物を食べたことも見たこともないのです。正直
歯ごたえ弾力共にあり、少し塩の味がして美味しかったですよ!
(にがりと沖縄のにがり塩を使いました) これなら、ゴーヤーチャンプルーと合いそうな感じです。

結果的に島豆腐を名乗るのはおこがましいけれど…

良くやったと、とりあえず自分を褒めてみる~

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2006年6月24日 (土)

いっそこのまま爆発まで観察しましょうか?

Goya063

いつもあまり変わり栄えのしない写真ですが
今日小雨の降る中、撮影となりました!
やっと最近は三脚を使わずに撮影出来るようになりました。
良い事なのか?悪いことなのか?
慣れてきたのか?いい加減になってきたのか?

しかし!昨日の花と今日の花は違う花なんです!
日々ゴーヤー君はゴーヤー君の歩みで突き進むのです。

ゴーヤー一号君はやはり一日2cmの成長です。
しかし、ちょっとやせぽっちの様な気がします。

親父さんの許可が取れません!
いっそこのまま爆発まで観察しましょうか?

Goya_1ban8

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2006年6月23日 (金)

カーテン完成!そしてスイカも凄いことに!

Goya062

完璧にグリーンカーテン完成でございます~
花もすごく沢山咲くようになってきましたよ
これでひとつの目標が達成出来ました。
次はゴーヤーチャンプルーを作る事です。
それも、もう時間の問題となってきました。

こんなに大きくなりました
しかし、ここにきて雨が…
どうなるんだ~まだ大きくなりそうですね~
もう食べようか?と親父に言うと
まだまだあかん!
仕方ありません…もう少し我慢です。

Goya_1ban7

久々にスイカを登場させますが
なかなか凄いことになってきました
屋根に届きました。
やっと封印していた、子ズルも伸ばし始めました。
このまま屋根の上でスイカがごろごろ出来上がる筈!
スイカの葉っぱも元気で、期待大でございます。

朝から親父さんが屋根に登って スイカの寝床を作っていました。

Suika006

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2006年6月22日 (木)

一日2cm大きくなるんだなぁ!

Goya061

もうすっかりジャングル?
大きい葉っぱの所は本ズルで
まだ小さい葉っぱの所は子ズル孫ズルです
もっともっと密集できそうですね~

ところで我が家の沖縄あばしゴーヤー1号君は
ここのところの気温といっぱい太陽を浴びて
一日に2cmの伸びです
沖縄あばしゴーヤーの標準サイズが20cm~25cmと
いう事なので、あと2日で20cmになります。
週末に初収穫!ゴーヤーチャンプルー完成となりますでしょうか?

Goya_1ban6

今日のお天気は希望がもてませんが
我が家のゴーヤー君頑張ってくれたまえ~

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2006年6月21日 (水)

自家製豆腐をつくるぞ!

Goya060

ちょっとわかりにくいかもしれませんが
アゲハチョウが遊びに来ていました。
拡大してみました。

Ageha

ちびすけゴーヤーもこの暑さで
どんどこ大きくなっております。

Goya_1ban5

夜ちらっと見たんですがちびっ子ゴーヤー
又、大きくなってました。
明日の朝が楽しみです。
早く自家製豆腐の作り方及び材料、道具を
至急集めなければいけません
忙しくなりそうです。

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2006年6月20日 (火)

もう少しでカーテン完成!

Goya059

あと少しの隙間を狙ってどんどん
葉っぱが陣地取りをしているかの様です。
今後ますます競争が激しくなるでしょう!

朝咲いていた黄色い花達は夜には
散ってしまっています。
又、明日の朝咲くのでしょう~
確実に咲く花の数は増えているようです。

今日一日ほんとに太陽が降り注ぎ
暑い一日となりました。
又、ちびっこゴーヤーが大きくなってます。
いよいよ念願のゴーヤーチャンプルーが食べる日が
近づいています。
ところで、豆腐って家で作れるのかなぁ?
自家製のゴーヤーに自家製の豆腐
それに自家製の豚でゴーヤーチャンプルーだ!
豚は無理ですね?

Goya_1ban4

あとこのちびすけゴーヤーの他にも期待できそうな
ちびすけゴーヤーもすでに待機中でございます~

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2006年6月19日 (月)

気がつけばゴーヤー観察も2が月たちました

Goya058

気がつくともう2ヶ月経ちました
このゴーヤーブログ!
良くもまぁ~ほぼ毎日!
毎日はちょっとネタ切れ寸前ですが…
そこは自分との約束!頑張りま~す。
見てくれる人達がいる事自体不思議な感じがしますが
やはり見てくれる人がいると思うと頑張れる気がします。
いつも有難うございます。

お蔭様で、グリーンカーテンは完成?
いつでも夏よ来い!ってな感じです。

ところで、ちびすけゴーヤーですが
大きさが、わかり難いかと思いまして

Goya_iban3

又、事後報告ですが、追肥は2、3日に一度
やってるとの事です。その時少し薄めでしてるという事です。

残念日本代表!クロアチア戦!同点! 次はブラジル戦で爆発だ!

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2006年6月18日 (日)

触って怒られました!

Goya057

この撮影後雨が激しく降って
ゴーヤーの花が散ってしまいました
毎日毎日、咲く花の数が増えてきました
圧倒的に雄花の数が多いですけどね
10:1ぐらいの割合だと思います。

期待の一番成りです。

Goya_1ban2

嬉しくてちびっこゴーヤーをさわると
親父さんに怒られました。
気をつけないと怒られますよ!

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2006年6月17日 (土)

大阪は良い天気でしたが

Goya056

昨晩の雨と風で葉っぱがあっちこっちに
裏返ったりねじれたりしていました。
大きな葉っぱは、風には弱そうです
しっかり棚を固定してあるので大丈夫ですが
多分棚ネットが飛んでいくときは家ごと
飛んでいってしまうでしょう~
台風が心配です。

沖縄では、棚を倒せる様に作ってあるとか
聞いたことがありますが…

沖縄といえば梅雨前線による大雨の影響で
土砂災害が相次ぎ発生して
大変なことになっているみたいですが
大雨が続くと、どこの地域でも
起こりうる事ですものね~
自然の前では、人間はあまりにも無力ですね!

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2006年6月16日 (金)

葉もボリュームUP

Goya055

花が一杯咲くようになってきました。
まだまだ花の咲かない蕾があるので
これからもっともっと咲くのでしょう~
ゴーヤーの葉もボリュームUPしたかなぁ?

久しぶりにまとまった雨が降りました。
先程まで凄い雨が降っていました。
明日も少し雨が残りそうです。
梅雨だから仕方ありませんね!

 

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2006年6月15日 (木)

ハイポネックス原液6-10-5適量!

ゴーヤー にがうり

いつもと変わらない写真ですが

花の形が随分良くなったし
葉の色も良くなってきた気がすると
親父さんに言ったら

追肥したからだと…(又、事後報告です)
2、3日前にハイポネックス原液6-10-5を
使ったと言う事です。(効果ありですね!)

それと、ウメの蜂蜜漬け
ちょっと早いけど
少し舐めてみました、いい感じです!

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2006年6月14日 (水)

花がつく場所が変わっただけ?

きょうのゴーヤー

昨日とあまり変わりない気が…
しかし、花のついている場所が違うし
すこし、葉っぱも大きくなっております。
一日では、あまり変化がわかりませんが
もうすぐ、グリーンカーテンの完成です。

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2006年6月13日 (火)

花が咲く咲く 20花位かな?

Goya052_1

随分花が咲くようになってきました。
これからもっともっと花が咲くようになるんでしょう~
ゴーヤー君は調子いいんですが…

サッカー日本代表がピンチ~
初戦を落としてしまいましたね~
がんばれ~あきらめるな日本代表!

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梅酒 しゅうゆ漬け はちみつ漬け

Ume03

昨日採った梅を
梅酒2kgしょうゆ漬け1kgはちみつ漬け1kg
すべて梅を4kg分使い切りました。

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2006年6月12日 (月)

梅!うめ!収穫~

Ume02

今日は梅を収穫いたしました。
3本の梅の木からやや大き目のザルに2杯分
体重計で量ったら4kgもありました。
(体重計では厳密には量れませんが…)
すべての梅のお掃除もしました。
すべて、梅酒にするつもりでございます。

ゴーヤーの右にある木が梅の木です。
いつもゴーヤー君を日陰にする意地悪な木が
一番沢山の実をつけていてくれました。

Ume01

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孫ズルも出てきてました

Goya051

じっくり観察をしていたら、
孫ヅルがところどころ出てきています。
子ズルにも雌花のちびっこゴーヤーが
ところどころ見つけました。
花に群がる小さな気持ち悪い虫も
沢山いました。

Goya_mebana2

タムロン
SP AF90mm F/2.8 Di MACRO1:1で撮影

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2006年6月11日 (日)

ゴーヤーと共にこのブログを…

本日のゴーヤーです

ちらほら雄花、雌花です。
人工受粉はいたしません!
蝶や蜂にまかせます。

ここまできたらのんびりといきま~す。
長い間、ゴーヤーを見続けたいのです。

多分、ゴーヤーを撤収する時は
きっと寂しいことでしょう~

それと、このブログもゴーヤーと共に
終わりにしようかなと思っています。
それまでは、毎日ゴーヤーを観察し続けるつもりです。

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2006年6月10日 (土)

どんどんグリーンカーテンに近づく

Goya049

梅雨入り宣言されたものの
あいにく雨が降りません!
しばらく雨が降らないというような天気予報ですが…
いつも、梅雨入り宣言されると、雨が降らないような気が…
梅雨明け宣言されると、雨が降るような気がしますが
私だけがその様な事を考えているのでしょうか?

我が家のゴーヤー君達は、天気予など関係なしに
じわじわ下のほうから、賑やかになってきました。
もう少し賑やかになり、黄色の花が咲きみだれ
虫たちが、もう少し集まって来る様になれば
ゴーヤーの収穫も近づくんですが…
さて今年は、何本のゴーヤーが収穫出来ますでしょうか?
今年は、すべて記録していくつもりです。
それにゴーヤー料理の方も研究しておいしいものを…

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2006年6月 9日 (金)

ちびスイカですが…

Goya048

近畿地方も梅雨入りしました。
夕方あたりから雨が降ってきました

こちら、ちびゴーヤーです。

Goya_mebana1

久しぶりスイカ君をUPします。
小さなスイカ君が出来てます
可愛いですね~
蟻も遊びに来ています。

Suika003

Suika004

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2006年6月 8日 (木)

今日は2つも花が(雄花)

Goya047_1

今日は花が二つも咲きました。
昨日咲いた一番花の感動ほどの事はないけれど
それでも、よしよしという感じです。
昨日の一番花は落ち、その上に二番花が
咲いています。
明日は、その上に咲くのでしょうか?
よ~く見てみると、もっと上の方に雌花の蕾がありました。
でも、親ヅルの雌花ですから、期待は出来ませんね!
まだまだ収穫には、程遠い…ふぅ~
それと、真ん中のゴーヤー君にも花が咲きました。

ゴーヤーの花は、品の良い素敵な黄色ですね~
そう思うのは私だけでしょうか?

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2006年6月 7日 (水)

栽培50日目にして花が咲く♪

Goya046

ついに雄花が咲きました
沖縄あばし3兄弟の長男がついに
やってくれました。
雌花が咲くのはいつでしょうか?
楽しみです。

ここ大阪では30度超える真夏日でした。
明日(今日)も30度を超えるいいお天気だそうです。
傘指数は0%です。

嬉しさのあまりもう一枚!雄花

Goya_obana

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2006年6月 6日 (火)

つぼみがいっぱい!

Goya045

絶好のゴーヤー日和でした
少しづつ、どこがどう?というか
全体的ににぎやかになってきました
小さいつぼみらしきものが出てきています。
このつぼみから、花が咲くのでしょうか?
すごく楽しみです。
早く花が咲きました報告がしたいです。

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2006年6月 5日 (月)

少しボリュームUP!

Goya044

いいお天気に恵まれ
暑かった一日でした。
少しボリュームがでてきたかな?

子ズルも風であっちこっちに
行ってしまいそうになるところ
チョコチョコと直してあげました。
これで安心してゴーヤー君達は
仲良くしてくれるでしょう~

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2006年6月 4日 (日)

緑のカーテン着々と

Goya043

摘心後、これからの楽しみは
緑のカーテンに近づく事!
隣同士のゴーヤー君が、
仲良く太陽の光を共有してくれる様に
誘導をしてくださいね!親父さん…
早く花が咲かないかなぁ~

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2006年6月 3日 (土)

ショック!摘心教えて→秘密?

Goya042

今日は曇り、太陽は出ませんでした。

しかし、このゴーヤー君撮影後に(午前7時頃撮影)
なんと、親父さんが摘心したと言う事です。
それも夕食時に判明いたしました。
まさか、知らないうちにするなんて…
聞かなかったら多分教えてもらえなかったかも?
あれ程する時教えてって言ったのにです。(勝手な男です)
全部じゃなくて3本の内2本を摘心したと言う事です。

親父さんの言い分「葉っぱにいきおいがついてきたので摘心した」
口で教えてもらった摘心は
成長点(先端部分)を手で摘み取ったという事です。
実際、見ていないので次の摘心は見せてと頼みましたが…
又、勝手にするんでしょうね~
頼みますよ~親父さん~

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2006年6月 2日 (金)

摘心延期です。

Goya041

今日も夏日でとても良い天気でした
今日摘心する予定でしたが
親父さんが「まだやらん!」と言うのです。
「もう一つ上の伸びが足らん」とも言うのです
したがって摘心は中止になりました。(残念!)

親父さんが親父さんのやり方で育てる
それを私が観察するというスタイルですから…

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2006年6月 1日 (木)

本日も晴天なり~

Goya040

今日も明日も晴れみたいです
伸びが違いますね~
やはり太陽の力は偉大です

明日いや今日1日摘心する予定です。
実はやり方知らないです。
親父さんに教えてもらうつもりです。
ちゃんと観察しま~す。

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