４号収穫そして、又、ゴーヤーチャンプルー！

暑いですとにかくムシ暑い～
ゴーヤーの季節到来です！
でも、今日は雨が降るかも予報ですね

チョット！今日のゴーヤーカーテン　黄色（花）が多くないですか？
明らかに違いますよね！よ～く比べてください～
少しばかりの変化も逃せませんよ！
小さな事を逃すと話が続きませんから…
よ～く考えてわかると今、話題のアハ体験！です。

実は、昨日の写真、カメラの設定間違えました。
蛍光灯モードで撮ってしまっていたのでした。
従って画像修正を施したのです。（判りましたか？）
初収穫の日、興奮しながら料理を撮影し、
そのまま次の朝、寝ぼけながらカーテン撮影になってしまいました。
しかも、一枚のみの撮影でしたから…
確認不足でした。（明らかにミスです）ｍ（_ _）ｍ

今日も収穫です。ゴーヤー４号君です。
嫌ですねぇ～感動が薄れてます！
これが人間の性ですね！m(o･ω･o)m

長男、次男、長女、次女、みんな公平に扱いましょう！
初めての子供だけ写真が多いのは駄目ですね！

という事で４男？４女？君を　パチリ♪

昨日の２男？女？君？ちゃん？はお弁当に…
そして、３男？女？君？ちゃん？は
こうしてゴーヤーチャンプルーになりました。
豆腐は男○豆腐（木綿）で豚肉はバラ？でつくりました。

ハッキリ申しましょう！失敗です！
不味くはないですが…美味くないです！キッパリ♪
原因は…わかっているのですが…言えません（秘密です～）
今度こそ、美味しい究極のゴーヤーチャンプルーを…
明日もゴーヤーチャンプルーだだだぁ～！

感謝です !

昨日の初収穫に喜んだことなど知らない風のいつものゴーヤー君です。

有難うございます！凄い反響がありました。
こんなところまで良くお越しくださいました。
本当に有難うございました！

このブログは美味しいゴーヤーチャンプルーを
食す為の記録として書いてまいりました。
小さな苗からここまで長い道のりでございました。

私は観察していただけであります。
あくまでも親父さんが土づくりから苗の選定、肥料をつくり
棚をつくり、追肥をし、水をあたえ、摘心をし、ツルを誘導した記録です。

昨年までとは、違いました！
少しだけ味にも「愛情」という調味料が加わった気がします。
気合も違いました！本当に美味しかったです！
家族皆の満足する顔がとても嬉しかったです。(〃∇〃) てれっ☆

そして皆様！有難うございました。

何かこのブログを終えるような展開になってきました

が…

もうしばらくこのブログ続けま～す！（宣言をしてみる）

気分を新たに

ジャジャ～ん♪♪

２号３号収穫いたしました。
２２ｃｍと２４ｃｍ、２８０ｇと３００ｇでした。
明日もよろしくおねがいいたしま～す m(@@)m

祝！初収穫！そしてゴーヤーチャンプルー完成！

随分立派なカーテンになりました。
もう、上に伸ばすつもりはないので、脚立を使って摘心するのだそうです。
それと脚立を使ってツルの整理整頓！（頑張ってます！親父さん）
毎日花の数も教えてくれます。
すべて大きくなりそうなゴーヤー君のチェックも怠りません！d(>_・ )
影ながら尊敬致しております。(#^.^#)

感動を静かに抑えつつ

収穫いたしました～＼（＾o＾）／バンザーイ ＼（＾O＾）／ヤッター
大切なゴーヤー君を籠の中に入れて…

次に身長を発表いたしま～す！

ちょっと見にくいですが…２８．５ｃｍというところでしょうか？

そして、体重は？

３００ｇをほんの少し越えたあたりです。
身長、体重ともにまずまずといったところでしょうか？

それを…

念願の…

ゴーヤー…

チャンプルーに…



その前に材料を紹介いたします～（焦らしますねぇ～）

もちろん主役は親父さん特性ゴーヤーです。
次は、練習までしてマスターしたyoshan特性島豆腐２号です。
それと、エリ父さんから紹介してもらった「SPAM」382円、と卵です。
忘れてはいけないのはyoshan特性調味料です。
醤油大さじ２、みりん大さじ１、酒小さじ１、ホタテエキス少々、ガーリック適量を
あらかじめ作り、最後に鍋肌にたらす。

中華鍋をあたため煙がでたら、ごま油をしき
yoshan特性島豆腐を軽く焦げ目がつくぐらいまでで取り出し
次に「SPAM」を炒めるこれも焦げ目がつく程度に
そこに親父さん特性ゴーヤーを入れ塩コショーをふりかけ
いいころを見計らって取り出した島豆腐を入れ混ぜる
そして、中華鍋の端に材料すべてを追いやって
真ん中に溶き卵を流しいれ半熟の状態になったら混ぜる
そして火を静かに落とし鍋肌にyoshan特性調味料を入れてひと混ぜ
器にもって鰹節をたっぷりのせて出来上がりでございます。

ジャジャン～♪

お味の方は…言うまでもございません！v(ー_ー)チッチッチッ
親父さんにも最高の賛辞をいただきました。
「食べれん事はない！」でした。
親父さん5年間、栽培しているのに始めて口にしたゴーヤーでした。

パーフェクト・グリーンカーテン・ゴーヤー・ライトアップ・デスクトップ

今日はいつものヤツはなしって事で…
すこし遊んでみました。
いとしのパーフェクト・グリーンカーテン・ゴーヤー・ライトアップ・デスクトップでございます〜（長〜い名前で〜す）
壁紙サイズに作れてるはずなんですけど…
癒し効果抜群でございます。
本日はこれの作成で随分遊べました。

今日収穫許可がおりました〜！＼(￣▽￣)／
多分明日ご報告が出来ると思います。
期待して下さい。

収穫命令がでません～

朝から雨パラパラ時々くもり時々雨ザァーザァーでした。

残念ながら
未だ収穫命令下されずでございます。
もう絶対食べれる～美味しいはず～

親父さんはこのゴーヤーの可能性を信じております。
私はゴーヤー君の可能性を信じきることが出来なくなって…
いかんいかん信じるものは救われる！
信じることにしよう！まだまだ伸びるんだゴーヤー君～

大きくなってます大きくなってます。

雨が降っていたので家の中から
グリーンカーテンがどの様に見えるのか？
ご覧下さい～♪

家の中からだとゴーヤーの実が良く見えるんです。
もちろん収穫のときも家の窓をあげて収穫いたします。
そして、そのまま台所へと運ばれます。

これは2号か4号か5号の筈です。
収穫を待っているゴーヤー達です。

まだまだ我慢？親父さん？

今日はすこし花が少なかったです
すっごく暑かったですね～外は…
ドンドン重厚なカーテンになってきていますが
表の方からはゴーヤーの実が見えませんねぇ～
隠れているんですよ～
だからいつも葉っぱをかき分け捜すんです
見落としたゴーヤーがあればすぐ黄色になり
爆発します～赤い種を撒き散らします。

まだ収穫は先の様です。
焦らしますね親父さん？
知らない間に収穫されるんじゃないかと
ひやひやしていますが…

沖縄の島豆腐 ?!

我が家の親父ゴーヤー第一号収穫に向けて
ゴーヤーチャンプルーを作る為に
自家製豆腐にチャレンジいたしました。
あくまで、練習でございます～

出来ることなら、ちょっとでも本物に近づくために…
沖縄のゴーヤーチャンプルーには、島豆腐というのが
使われていると知り、その島豆腐に挑戦いたしました。
普通の豆腐も作った事がないのに～

簡単に私の頭の中を説明いたしますと
沖縄の島豆腐というのは
１．生のままオカラと豆乳にする
2．にがりの代わりに海水を使う
3．重石をかけてしっかり水分を抜く
4．島豆腐はでかい、味が濃厚、固い

だからゴーヤーチャンプルーにぴったしな素材なんだ～という訳で作りました。

どうも見た目の悪い島豆腐が出来上がりました。
ごめんなさい！沖縄の人が見たら怒りそうですが…
小さくて薄っぺらくなりましたが（量が少なかった～） 本物を食べたことも見たこともないのです。正直
歯ごたえ弾力共にあり、少し塩の味がして美味しかったですよ！
（にがりと沖縄のにがり塩を使いました） これなら、ゴーヤーチャンプルーと合いそうな感じです。

結果的に島豆腐を名乗るのはおこがましいけれど…

良くやったと、とりあえず自分を褒めてみる～

いっそこのまま爆発まで観察しましょうか？

いつもあまり変わり栄えのしない写真ですが
今日小雨の降る中、撮影となりました！
やっと最近は三脚を使わずに撮影出来るようになりました。
良い事なのか？悪いことなのか？
慣れてきたのか？いい加減になってきたのか？

しかし！昨日の花と今日の花は違う花なんです！
日々ゴーヤー君はゴーヤー君の歩みで突き進むのです。

ゴーヤー一号君はやはり一日２ｃｍの成長です。
しかし、ちょっとやせぽっちの様な気がします。

親父さんの許可が取れません！
いっそこのまま爆発まで観察しましょうか？

カーテン完成！そしてスイカも凄いことに！

完璧にグリーンカーテン完成でございます～
花もすごく沢山咲くようになってきましたよ
これでひとつの目標が達成出来ました。
次はゴーヤーチャンプルーを作る事です。
それも、もう時間の問題となってきました。

こんなに大きくなりました
しかし、ここにきて雨が…
どうなるんだ～まだ大きくなりそうですね～
もう食べようか？と親父に言うと
まだまだあかん！
仕方ありません…もう少し我慢です。

久々にスイカを登場させますが
なかなか凄いことになってきました
屋根に届きました。
やっと封印していた、子ズルも伸ばし始めました。
このまま屋根の上でスイカがごろごろ出来上がる筈！
スイカの葉っぱも元気で、期待大でございます。

朝から親父さんが屋根に登って スイカの寝床を作っていました。

一日２ｃｍ大きくなるんだなぁ！

もうすっかりジャングル？
大きい葉っぱの所は本ズルで
まだ小さい葉っぱの所は子ズル孫ズルです
もっともっと密集できそうですね～

ところで我が家の沖縄あばしゴーヤー１号君は
ここのところの気温といっぱい太陽を浴びて
一日に２ｃｍの伸びです
沖縄あばしゴーヤーの標準サイズが２０ｃｍ～２５ｃｍと
いう事なので、あと2日で２０ｃｍになります。
週末に初収穫！ゴーヤーチャンプルー完成となりますでしょうか？

今日のお天気は希望がもてませんが
我が家のゴーヤー君頑張ってくれたまえ～

自家製豆腐をつくるぞ！

ちょっとわかりにくいかもしれませんが
アゲハチョウが遊びに来ていました。
拡大してみました。

ちびすけゴーヤーもこの暑さで
どんどこ大きくなっております。

夜ちらっと見たんですがちびっ子ゴーヤー
又、大きくなってました。
明日の朝が楽しみです。
早く自家製豆腐の作り方及び材料、道具を
至急集めなければいけません
忙しくなりそうです。

もう少しでカーテン完成！

あと少しの隙間を狙ってどんどん
葉っぱが陣地取りをしているかの様です。
今後ますます競争が激しくなるでしょう！

朝咲いていた黄色い花達は夜には
散ってしまっています。
又、明日の朝咲くのでしょう～
確実に咲く花の数は増えているようです。

今日一日ほんとに太陽が降り注ぎ
暑い一日となりました。
又、ちびっこゴーヤーが大きくなってます。
いよいよ念願のゴーヤーチャンプルーが食べる日が
近づいています。
ところで、豆腐って家で作れるのかなぁ？
自家製のゴーヤーに自家製の豆腐
それに自家製の豚でゴーヤーチャンプルーだ！
豚は無理ですね？

あとこのちびすけゴーヤーの他にも期待できそうな
ちびすけゴーヤーもすでに待機中でございます～

気がつけばゴーヤー観察も２が月たちました

気がつくともう2ヶ月経ちました
このゴーヤーブログ！
良くもまぁ～ほぼ毎日！
毎日はちょっとネタ切れ寸前ですが…
そこは自分との約束！頑張りま～す。
見てくれる人達がいる事自体不思議な感じがしますが
やはり見てくれる人がいると思うと頑張れる気がします。
いつも有難うございます。

お蔭様で、グリーンカーテンは完成？
いつでも夏よ来い！ってな感じです。

ところで、ちびすけゴーヤーですが
大きさが、わかり難いかと思いまして

又、事後報告ですが、追肥は２、３日に一度
やってるとの事です。その時少し薄めでしてるという事です。

残念日本代表！クロアチア戦！同点！ 次はブラジル戦で爆発だ！

触って怒られました！

この撮影後雨が激しく降って
ゴーヤーの花が散ってしまいました
毎日毎日、咲く花の数が増えてきました
圧倒的に雄花の数が多いですけどね
１０：１ぐらいの割合だと思います。

期待の一番成りです。

嬉しくてちびっこゴーヤーをさわると
親父さんに怒られました。
気をつけないと怒られますよ！

大阪は良い天気でしたが

昨晩の雨と風で葉っぱがあっちこっちに
裏返ったりねじれたりしていました。
大きな葉っぱは、風には弱そうです
しっかり棚を固定してあるので大丈夫ですが
多分棚ネットが飛んでいくときは家ごと
飛んでいってしまうでしょう～
台風が心配です。

沖縄では、棚を倒せる様に作ってあるとか
聞いたことがありますが…

沖縄といえば梅雨前線による大雨の影響で
土砂災害が相次ぎ発生して
大変なことになっているみたいですが
大雨が続くと、どこの地域でも
起こりうる事ですものね～
自然の前では、人間はあまりにも無力ですね！

葉もボリュームUP

花が一杯咲くようになってきました。
まだまだ花の咲かない蕾があるので
これからもっともっと咲くのでしょう～
ゴーヤーの葉もボリュームUPしたかなぁ？

久しぶりにまとまった雨が降りました。
先程まで凄い雨が降っていました。
明日も少し雨が残りそうです。
梅雨だから仕方ありませんね！

ハイポネックス原液６-１０-５適量！

いつもと変わらない写真ですが

花の形が随分良くなったし
葉の色も良くなってきた気がすると
親父さんに言ったら

追肥したからだと…（又、事後報告です）
２、３日前にハイポネックス原液６-１０-５を
使ったと言う事です。（効果ありですね！）

それと、ウメの蜂蜜漬け
ちょっと早いけど
少し舐めてみました、いい感じです！

花がつく場所が変わっただけ？

昨日とあまり変わりない気が…
しかし、花のついている場所が違うし
すこし、葉っぱも大きくなっております。
一日では、あまり変化がわかりませんが
もうすぐ、グリーンカーテンの完成です。

花が咲く咲く ２０花位かな？

随分花が咲くようになってきました。
これからもっともっと花が咲くようになるんでしょう～
ゴーヤー君は調子いいんですが…

サッカー日本代表がピンチ～
初戦を落としてしまいましたね～
がんばれ～あきらめるな日本代表！

梅酒 しゅうゆ漬け はちみつ漬け

昨日採った梅を
梅酒２ｋｇしょうゆ漬け１ｋｇはちみつ漬け１ｋｇ
すべて梅を４ｋｇ分使い切りました。

梅！うめ！収穫～

今日は梅を収穫いたしました。
3本の梅の木からやや大き目のザルに2杯分
体重計で量ったら４ｋｇもありました。
（体重計では厳密には量れませんが…）
すべての梅のお掃除もしました。
すべて、梅酒にするつもりでございます。

ゴーヤーの右にある木が梅の木です。
いつもゴーヤー君を日陰にする意地悪な木が
一番沢山の実をつけていてくれました。

孫ズルも出てきてました

じっくり観察をしていたら、
孫ヅルがところどころ出てきています。
子ズルにも雌花のちびっこゴーヤーが
ところどころ見つけました。
花に群がる小さな気持ち悪い虫も
沢山いました。

タムロン
SP AF90mm F/2.8 Di MACRO1:1で撮影

ゴーヤーと共にこのブログを…

ちらほら雄花、雌花です。
人工受粉はいたしません！
蝶や蜂にまかせます。

ここまできたらのんびりといきま～す。
長い間、ゴーヤーを見続けたいのです。

多分、ゴーヤーを撤収する時は
きっと寂しいことでしょう～

それと、このブログもゴーヤーと共に
終わりにしようかなと思っています。
それまでは、毎日ゴーヤーを観察し続けるつもりです。

どんどんグリーンカーテンに近づく

梅雨入り宣言されたものの
あいにく雨が降りません！
しばらく雨が降らないというような天気予報ですが…
いつも、梅雨入り宣言されると、雨が降らないような気が…
梅雨明け宣言されると、雨が降るような気がしますが
私だけがその様な事を考えているのでしょうか？

我が家のゴーヤー君達は、天気予など関係なしに
じわじわ下のほうから、賑やかになってきました。
もう少し賑やかになり、黄色の花が咲きみだれ
虫たちが、もう少し集まって来る様になれば
ゴーヤーの収穫も近づくんですが…
さて今年は、何本のゴーヤーが収穫出来ますでしょうか？
今年は、すべて記録していくつもりです。
それにゴーヤー料理の方も研究しておいしいものを…

ちびスイカですが…

近畿地方も梅雨入りしました。
夕方あたりから雨が降ってきました

こちら、ちびゴーヤーです。

久しぶりスイカ君をUPします。
小さなスイカ君が出来てます
可愛いですね～
蟻も遊びに来ています。

今日は２つも花が（雄花）

今日は花が二つも咲きました。
昨日咲いた一番花の感動ほどの事はないけれど
それでも、よしよしという感じです。
昨日の一番花は落ち、その上に二番花が
咲いています。
明日は、その上に咲くのでしょうか？
よ～く見てみると、もっと上の方に雌花の蕾がありました。
でも、親ヅルの雌花ですから、期待は出来ませんね！
まだまだ収穫には、程遠い…ふぅ～
それと、真ん中のゴーヤー君にも花が咲きました。

ゴーヤーの花は、品の良い素敵な黄色ですね～
そう思うのは私だけでしょうか？

栽培50日目にして花が咲く♪

ついに雄花が咲きました～
沖縄あばし３兄弟の長男がついに
やってくれました。
雌花が咲くのはいつでしょうか？
楽しみです。

ここ大阪では３０度超える真夏日でした。
明日（今日）も３０度を超えるいいお天気だそうです。
傘指数は０％です。

嬉しさのあまりもう一枚！雄花

つぼみがいっぱい！

絶好のゴーヤー日和でした
少しづつ、どこがどう？というか
全体的ににぎやかになってきました
小さいつぼみらしきものが出てきています。
このつぼみから、花が咲くのでしょうか？
すごく楽しみです。
早く花が咲きました報告がしたいです。

少しボリュームUP！

いいお天気に恵まれ
暑かった一日でした。
少しボリュームがでてきたかな？

子ズルも風であっちこっちに
行ってしまいそうになるところ
チョコチョコと直してあげました。
これで安心してゴーヤー君達は
仲良くしてくれるでしょう～

緑のカーテン着々と

摘心後、これからの楽しみは
緑のカーテンに近づく事！
隣同士のゴーヤー君が、
仲良く太陽の光を共有してくれる様に
誘導をしてくださいね！親父さん…
早く花が咲かないかなぁ～

ショック！摘心教えて→秘密？

今日は曇り、太陽は出ませんでした。

しかし、このゴーヤー君撮影後に（午前７時頃撮影）
なんと、親父さんが摘心したと言う事です。
それも夕食時に判明いたしました。
まさか、知らないうちにするなんて…
聞かなかったら多分教えてもらえなかったかも？
あれ程する時教えてって言ったのにです。（勝手な男です）
全部じゃなくて３本の内２本を摘心したと言う事です。

親父さんの言い分「葉っぱにいきおいがついてきたので摘心した」
口で教えてもらった摘心は
成長点（先端部分）を手で摘み取ったという事です。
実際、見ていないので次の摘心は見せてと頼みましたが…
又、勝手にするんでしょうね～
頼みますよ～親父さん～

摘心延期です。

今日も夏日でとても良い天気でした
今日摘心する予定でしたが
親父さんが「まだやらん！」と言うのです。
「もう一つ上の伸びが足らん」とも言うのです
したがって摘心は中止になりました。（残念！）

親父さんが親父さんのやり方で育てる
それを私が観察するというスタイルですから…

本日も晴天なり～

今日も明日も晴れみたいです
伸びが違いますね～
やはり太陽の力は偉大です

明日いや今日１日摘心する予定です。
実はやり方知らないです。
親父さんに教えてもらうつもりです。
ちゃんと観察しま～す。